Üdvözöljük!
“Maurer-Gép Kft.”
Üdvözöljük a Maurer Gép gyümölcsfeldolgozó berendezések világában.
Cégünk 10 éve foglalkozik gyümölcsfeldolgozó gépek gyártásával, mellékesen más élelmiszeripari gépek forgalmazásával is.
A feldolgozandó gyümölcs/zöldség mennyiségének és fajtájának függvényében kínálunk különböző teljesítményű standard gépeket/komplett gépsorokat, nagyipari feldolgozás esetén egyedi elképzelések tervezésében és kivitelezésében is rendelkezésére állunk.
Gépeink kizárólag rozsdamentes acélból, valamint az élelmiszeriparban maradéktalanul elfogadott módszerekkel készülnek, biztosítva ezzel a szigorú követelményeket támasztó élelmiszertörvények kielégítését.
Forduljon kollégáinkhoz bizalommal!

Utolsó frissítés:
2018.08.22.

Termékeink minőségi alapanyagokból készülnek (rozsdamentes acél 1.4301) és megfelelnek számos biztonsági feltételnek. Számunkra fontos az ügyfeleink elégedettsége. Hiszünk abban, hogy a minőségi, megbízható és tartós gépek a gyümölcs feldolgozásához kiváló végtermékeket eredményeznek.

Komplett megoldásokat kínálunk gyümölcsfeldolgozáshoz, elképzelése szerint készíthet gyümölcsevet, velőt, lekvárt vagy aszalványokat gépeinkkel.Az összes gyümölcsféléhez és a feldolgozás minden lépésére vannak gépeink megfelelő kapacitással. Az alábbi felsorolás csak a főbb eljárásokat emeli ki. Ha önnek más elképzelései vannak, vagy egyedi technológiát, gépet keres ebben is tudunk segíteni.

Mi együtt érünk a gyümölcsökkel és folyamatosan keressük a legjobb megoldásokat.

1. Előkészítés

Az előkészítés gépei lehetővé teszik a gyümölcs mozgatását, válogatását, tisztítását, mosását a további folyamatokhoz. Hidrualikusan működő ládabillentőnkkel (MKLB 1000) egyszerűbbé válik a gyümölcs adagolása (bármely pozicióban megállítható) a válogató szalagra (MKVSZ 2000) illetve a mosókba. A tisztításra,​ mosásra szolgáló gépeink (MKM 1000/3000 és MKD 1500/3000) különböző teljesítménnyel és műveletekkel tudják elvégezni ezt a feladatokat. Egyedülálló kefés rendszer alkalmazásával ezek a gépek képesek a gyümölcsről a szennyeződés 99%-át eltávolítani. Almatestűek esetén a mosás és az azt követő darálás műveletét is el tudjuk végezni a darálóval egybeépített géppel (MKMDC 3000).

2. Darálás és magozás

Az almatermésű és egyéb húsos gyümölcsök, zöldségfélék darálására kifejlesztett gépeinkel további feldolgozásra alkalmas állagú és szemcseméretű masszát állíthatunk elő. A szemcseméretet különböző cserélhető rostával tudjuk beállítani. Csonthéjas gyümölcsök esetén magozó passzírozó gépeinkel lehet eltávolítani a magvakat és a gyümölcshús aprítását elvégezni a további feldolgozási műveletekhez.

3/A – Gyümölcslé készítés

  • Préselés

    Préselésre két féle technológia​ eszköz​eit​ tudjuk ajánlani, a csomagprése​ket​ (MKP 150/300/600/1000) illetve a modernebb, automatizált, nagyobb feldolgozási mennyiségekre képes szalagprése​ket​ (MKSP 300/600/1400). A kinyert lé szállítására és gyűjtésére automatizált szivattyúval egybeépített tartályt tudunk ajánlani. A préselésből visszamaradt anyagokra pedig gyűjtő edényeket vagy nagyobb mennyiségeknél csigás kihordó alkalmazását ajánljuk. A feldolgozó vonalak folyamatos egyenletes üzemeltetéséhez is biztosítani tudjuk a megfelelő tároló​,​ pufferelő tartályokat.
  • Pasztőrözés

    A gyümölcslé tartósító eljárására a mi megoldásunk a pasztőrözés. Különbőző kapacitású és energiafelhasználású gépeket tudunk ajánlani töltő egységekkel egybeépítve a felhasználó igénye​ szerint. A rendelkezésre álló energia forrás szerint választható elektromos (MKPA 100/180/300) illetve gáz/földgáz/dízel (MKPAG 300/500/800/1000) működtetésű berendezés​ek.​
  • Töltés

    A hőkezelt folyadékot Bag In Box zacskókba illetve palackokba töltjük. Bag In Box töltés esetén választhatunk manuális illetve fél automata megoldásaink közül, illetve palacktöltés esetén 2-3-4-6 fejes töltés lehetséges. Az elkészült adagok jelölésére különböző címkéző gép​eket tudunk ajánlani.

3/B – lekvár készítés

​elektromosoan fűtött dupla falú főzőedényket gyártunk állítható főzési hőmérséklettel és keverő mechanizmussal van ellátva. Az eszköz alkalmas főzésre, sűrítésre, hőntartásra a kívánt végtermék előállításához.​ A kész anyag csomagolásához töltő gépet is tudunk ajánlani.

3/​C – ​aszalás

​A jó aszalványok gyártásához elengedhettlen a jó előkészítés. Ehez is tudunk gépeket ajánlani mint mag kinyomó, hasító valamint almahámozó, szeletelő. Különböző kapacitású, kis energia fogyásztású, belső levegő keringetésű technologiával működnek aszaló szekrényeink. A gyümölcs belső tartalmának megőrzése érdekében az aszalási hőmérséklet ennek megfelelően állítható.

MAURER GÉP Korlátolt Felelősségű Társaság
Cég székhely: 6781 Domaszék, Tanya 266. M. ép.)
Cégjegyzékszám: Cg.06-09-014782
Adószám: 11679493-2-06

Vezetve a Szegedi Törvényszék Cégbírósága nyílvántartásában.
Email: info@maurergep.hu
Telefonszám: +3662/284-039
+3630/3308300